鯨肉 2008年11月30日（日）

今日のネットトピックスの中で鯨肉の輸入が17年ぶりに再開されたそうです。

昔は給食などで当たり前のように出されていた鯨肉も商業捕鯨の禁止等により給食やスーパーの店頭から姿を消して久しくなります。かくいう私も大人になってから口にしたことがありませんでした。でも子供のころの記憶ではたしか見た目は魚ではなくあくまで肉で、独特の香りがして食感は牛肉に近かったと思います。

本当にスーパー等の店頭に出回るほど大量に輸入されるかどうかわかりませんけどもし出回ったらぜひ味わってみたいと思います。

ファミレス 2008年11月23日（日）

今日のネットトピックスで気になるニュースがありました。

それによればファミレス老舗のすかいらーくがすべて廃止かガストなどに低価格店舗に転換すること事だそうです。

たしかにファミレス業界は昨今の過当競争や外食産業のめまぐるしい変化や少子高齢化などによって厳しい生存競争に立たされております。大手の中でも地中海はすべて閉店してしまって久しいですし、私が以前よく利用していたデニーズも最近前を通ったらなくなって別の店舗に身売りされるという案内が出ていました。ネットにでているすかいらーくもガストやバーミアンなどに変わってしまい今でも名古屋市内で営業している店は瑞穂区の雁道と東区の清水口と中川区の高杉店くらいになってしまいました。本物志向で人気レストランやラーメン店には長蛇の列ができる一方で気軽に入れるファミリーレストランが消えるのは何か寂しい気がします。

私はそう思います。

ケーキ 2008年8月31日(日)

今日久しぶりにケーキショップへ行きました。

ここの店は名古屋市緑区にあるラミドゥバニーユといい、TokaiwalkerやCBCのそらナビ･メイテレのどですかなどでとりあげていただいたチョット有名な店です。日曜日ということもあり混んでましたねぇ･･。で店内は季節がら桃を使ったケーキやプリン･ゼリー系が多く陳列してありました。 ちなみに外観はこんな感じ!!!(ごめんなさい。店内撮るの忘れていました。)

定番のイチゴのショートケーキと桃のゼリーを買ってきました。今晩サザンの歌を聴きながら食べようかなと思っています

感想は後日当ブログにて☆

ちなみにHPはココ

弁当 2008年7月6日（日）

今日インターネットの記事でコンビニの弁当が苦戦しているそうですね。

たしかに弁当は現在ではデパ地下や大型スーパーの顧客獲得競争が激化しているところへ内容・価格で割高ですから厳しいのは周知の通りです。実際私も弁当を食べるなら価格も安くおいしいバローやフィールなどのスーパーへ買いに行ってしまいますね。さらに作ってから陳列するまでの時間もデパ地下やスーパーは短いし、アピタなどでは休憩コーナーですぐ食べることができますから。私は思いますけど、コンビニももっと弁当で売上を増やしたいなら何かしらの工夫が必要だと思います。時間がたったら安くするとか飲食スペースを確保するとか・・・（もっともミニストップはスペースのある店もあります）

皆さんはどう思いますか・・・!?

イカ漁 2008年6月22日（日）

ここのところの原油高騰で毎年今頃最盛期のイカ釣り漁船が休漁に追い込まれてるそうですね・・。テレビ・新聞・インターネットのニュースで最近騒がれています。

イカ漁といえば夏の日本海の風物詩のひとつで毎晩深夜灯りを照らしながら灯りに集まってくるイカを漁獲するものです。

たしかにイカ漁は夜の間電灯の明かりをつけっぱなしな上漁船のエンジンをかけたままになる為大量の燃料を消費するため多額のコストがかかります。その上昨今の原油高騰ですから仕方ないといえばそれまでですけど・・・。でもこれでイカの値段が高騰して食べられなくなるのもちょっと・・・・・困りものです。

なんとか原油価格が1日も早く下がってほしいとただ思うばかりです!!!!

くいだおれ 2008年5月3日（土）

昨日朝のテレビで大阪難波のくいだおれが、今年7月で閉店すると聞きました。驚きましたね。私は何度か大阪へ行くたびにくいだおれの前を通りましたけど、繁華街ということもあってまたくいだおれ人形も個性的とあっていつも賑わっていました。実際私もだいぶ前にくいだおれの座敷で食事をしたこともあります。建物の老朽化なのでしょうか。近くにはなんばグランド花月もあり、近鉄・南海両電車のターミナル駅ということもあって集客力はあるのに・・・・。ちょっともったいない気がしますね・・。

私は昨日そう感じました。

値上げの春 2008年3月30日(日)

今朝の新聞で4月1日からの値上げに関する記事が載っておりました。

それに関連して本日あるスーパーに買い物に行ったところ、インスタントラーメンがすでに20円ほど(1袋あたり)値上げされていましたね。きっとパン類と一緒で減量の小麦等の高騰によるものだなぁと感じました。でもこのようにこれからいろいろなものが便乗して値上げされていくのだなぁとも思いました。

私たちにとっては頭の痛い話です!!　最近何かと話題になってるガソリン価格　せめてこれだけでも値下げしてほしいです。ホントに！！

冷凍食品 2008年1月30日(水)

今日中国産の冷凍餃子で食中毒が発生したそうですね。

かくいう私のうちもよく冷凍食品のご厄介になっているのでこれはやばいなぁと思いました。冷凍食品の場合は大手食品会社だから検査も万全だと思って産地を気にせずかごに入れてしまいますので・・。また当然致死量からいって口に入れた段階で気づくことは到底不可能ですから。

わたしは今回のことで冷凍食品に限らずインスタント物に頼る食生活は考え物であると再認識させられました。

皆さんはどう思われますか・・・?

ワイン2 2008年1月6日(日)

昨日新聞を見ていてちょっと気になる記事がありました。

甲州といえば国内では信州塩尻と並んでワインの2大生産地として有名なのは周知の通りですが、その甲州でここのところの温暖化の影響でワインの基になるぶどうの出来が悪いとのことです。赤ワインの原料になるカベルネソービニオン種はもともと寒暖の差のある地方向きとかで温暖化の影響で甲府周辺では暖かすぎるため、品質保持のためわざわざ清里周辺の高原の寒冷地まで移植しているとのことです。またもうひとつの産地である塩尻でも温暖化の影響を少なからず受けているとのことです。

たしか私の記憶ではマンズワインのワインセラーがある信州小諸は高原の寒冷地で夏でも夜エアコンが要らない土地ですし、紀伊半島や四国九州でブドウ栽培の話を聞いたことがありませんし、神戸より西でワイン栽培の話も聞いたことがありません。ぶどうそのものが高温多湿が苦手なのですかね・・!!?

私たちは当たり前のように飲んでいるワイン。実はその影で温暖化などさまざまな問題に直面していて品質保持には大変な努力が必要なんだなぁ・・・と痛感させられました。

赤福2 2008年1月1日(火)

新年明けましておめでとうございます。今年もブログをどうかよろしくお願い致します。

今日は元旦。熱田神宮や伊勢神宮など今頃初詣での人でごった返しているでしょうね。

ところで伊勢神宮で思い出しましたけど、先日のテレビで赤福本店が閉まっているのを観て寂しさとともに今回の食品偽造事件の重大さに改めて認識させられた私です。

たしかにテレビのなかで本店で食べる赤福餅とドライブインなどで売ってる赤福餅では餅の固さや味が微妙に違うとおっしゃってた方が見えましたけど、言われてみればたしかに私も違うような気がしました。気のせいもあったかもしれませんが・・・!?

で、テレビ報道によれば2月に営業が再開できるそうですね。伊勢といえば伊勢うどんと並ぶ2大看板だけに営業再開の見通しがたったのはよかったじゃないですか。失った信頼は大きいけど、頑張ってまたあの賑わいを取り戻して欲しいものです。

本店の茶店で熱いお茶を飲みながら食べる赤福の食感はたまらなくうまいですから・・・!!!

クリスマス2 2007年12月25日(火)

昨日はクリスマスイブでした。

名古屋港でも小規模ながら毎年恒例の花火が上がり、クリスマスムード1色でした。

みなさまどうでしたか。私はささやかながら家で音楽を鳴らし部屋の明かりを暗くしてケーキを食べながらクリスマスを満喫いたしました。 ケーキは材料高の影響で予想通り例年より地味でしたけどさすがケーキ専門店のものだけあっておいしかったです。

ところで今日はクリスマス。今年もあと1週間です。早いですね。

私はこれから休みが続くので久しぶりにホームページの更新ができるよう写真撮影に専念しようと思っています。是非掲載できるように致しますのでよろしくこうご期待を・・・!

今日はクリスマスイブ 2007年12月24日(月)

今日はクリスマスイブです・・・・!!!

皆さんどうお過ごしですか。

私は定番のごとく自宅でケーキを食べます。今年は近くのいきつけのケーキやさん(エスポアールオチアイ)で注文したので早速とりに行ってきました。 名古屋南部で屈指の人気店だけあって今日は店舗のとなりに臨時に巨大冷蔵庫つきの店舗を開いてそこでケーキを受け取りました。(最も10日前には予約打ち切りになるほどの繁盛店ですから当然といえば当然かな・・・)相次ぐ食料品の値上がりで中身はちょっと不安ですけど。あとは開けて食べてみてのお楽しみです。

ケーキの感想は明日のブログにて公開いたします。お楽しみに!!

クリスマス 2007年11月25日(日)

クリスマスをあと1ヵ月後に控え、街のイルミネーションもきらびやかな今日この頃です。

私は今年は行きつけのケーキ屋さんの中からどこかでケーキを注文しようと思っています。ケーキってカタログを見るとどこもおいしそうに見えるんですよね。悩む半面楽しみです。たかがケーキされどケーキなんです。好物ですから。

あとは当日ブログに掲載できるようにレイアウトを考えたいですね。装飾とか。BGMとか。

でもクリスマスということはあと今年も1ヶ月なんですね。本当に時の過ぎるのは早いですね。

ワイン 2007年11月11日(日)

もうすぐワイン好きにとってはたまらないボジョレーヌーボーの解禁ですね。

ところで私の出身地の長野県の小諸市にもマンズワインの小諸工場があり、私も何度か試飲に訪れています。(確か上信越自動車道の小諸インターから車で約5分くらいのところで便利になりました。）そのせいかどちらかというと信州ワインのほうが好きです。味に慣れているというのもあるけど。

信州は甲州と並びブドウ栽培が盛んで(甲州は甲斐路、信州は巨峰が代表的)特に塩尻の桔梗が原には多くのワインセラーがあります。欧州のワインに比べてくせがなくとても飲みやすいです。特に信州牛のステーキには赤、わかさぎのから揚げには白がとても合うんじゃないですか・・!?

皆さんもどうですか。とくに甘口のお酒が好きな方おすすめです。

みかん 2007年10月20日(土)

最近スーパーでみかんが大量に出回るようになりました。

そういえばちょうどこの時期みかんの産地静岡県の三ヶ日町(現在は浜松市)へ行くとみかんがたわわになっているんですね。実際それを見るだけで食欲がそそられます。

なんでも地元の人に聞くと、みかんはもう少し遅くなって黄色実が増した11月上旬ごろが食べごろとかです。また実際地物はスーパー店頭のものに比べて更に甘みが増していてうまいですね。値段も一袋(10個ぐらい入っていて)500円前後でてごろなんです。

とにかく時間があったらまた行ってみたいと思う私です。皆さんもどうですか!!!

便乗値上げ 2007年9月21日(金）

数日前、新聞でカップメン・ハムなど加工食品の便乗値上げの記事が載っていました。なんでも元をたどれば原油の値上げが発端とかです。たかが原油の値上げがこんなところまで波及してしまうとは驚きです。

贅沢品ならともかく食料品の値上げは私たちにとっては頭の痛い話です。困ったもんだ・・。

※話は変わってカップめんで思い出したんですけど、現在あの関口知宏さん中国で鉄道の旅をしているそうです。テレビの中継によれば日程がものすごく過酷なそうです。ぜひ頑張って欲しいですね・・。

こだわりのソバ屋 2007年9月4日(火)

おととい、中京テレビのＰＳという番組でグルメ物の企画をやってました。見ていて気付いたのですがうちの近くにもあるんですね。こだわりのソバ屋が。場所は大江の中京銀行の向かいです。(ゴメンなさい店の名前は忘れました。)いつもなんとなく通り過ぎているんですが、テレビで紹介されるほど有名だったとははじめて知りました。

テレビによればその店のご主人が材料にこだわり長野県の大鹿村(飯田市の近く)に自家栽培の畑をもっていて材料を調達するそうです。(そば・薬味のからし大根など)ちなみに薬味にはねぎを使わないそうです。

確かに信州は全県に渡ってそばが有名で実際私のおばもそばうちができるなどそばを自宅でうてる人が結構います。当然畑でそばを栽培しており、光景を目にしたこともあります。

だからこそこだわりのそばができるんですね・・。

私も近くなので機会があれば一回食べてみたいです。

0円ビジネス 2007年8月25日(土)

昨日テレビで0円ビジネスの話題をやってました。

それによれば自販機で宣伝元が費用を負担して新作映画の宣伝を流してその宣伝が終わったら選んだコーヒーをタダでいただけるものや、試供品のプレゼンテーションイベントに参加してプレゼンをを見てレポートを提出すれば試供品がタダでもらえるといった内容のものです。

それを見てたしかに商品を試させるということは商品購入には重要な要素であると私は思います。なぜなら実際商品を使ってみることによって見えてくる部分というのは必ずありますから･･。(食品の場合は食べるですけと･･)

でもこういうビジネスは私たち消費者にとってはありがたいサービスですね･･。企業にとっては宣伝費負担は大変ですけど、試すという行動で商品の知識や選択幅も広がるしこれからもどんどん増えていって欲しいです。

白い恋人 2007年8月18日(土)

数日前から新聞･テレビで白い恋人の賞味期限偽りのことが報道されています。

正直夏の繁盛期に購入する側･販売元石屋製菓双方にとって痛い問題でした。実際私も北海道土産として何回かいただいた事があり、あのバニラクリームの食感は忘れがたいほど美味しかったです。ただ賞味期限の偽りは万が一の事態を考えると絶対してはいけない行為ですからしかたありません。また白い恋人はJリーグのコンサドーレ札幌のユニホームに全面または背面に大きく表示されているだけに重大な信用問題です。今後私たち消費者やコンサドーレ札幌のサポーターの方々を絶対裏切らないよう賞味期限の偽りやその他製造時の不手際は絶対やめて欲しい･･!!

私はそう思います。

マクドナルド 2007年8月3日（金）

数日前の新聞でマクドナルドの一部商品が地域によって価格が違うという記事が掲載されていました。

詳細によれば首都圏・近畿圏が標準価格より少し高く、山陰・東北地方の一部では標準価格より少し安いとのことです。理由として人件費・テナント料等の維持費の違いがこのようなかたちで価格に反映されているとのことです。

私は人件費等はかかっても大都市圏のほうが駅の近くにあったりで集客力があるように見えるんですが実際は違うのでしょうか・・?　またほかのハンバーガーチェーンやミスドやケンタッキーはどうなんでしょうか。今まであまりこういう話を聞いたことがありませんでしたので、摩訶不思議に思ったしだいです。

うなぎ 2007年7月28日（土）

ここへきてやっと本来の夏の陽気になりましたね・・・。

あさっては土用の丑の日です。私はうなぎは大好物なので必ずしもこの日とはいかないまでも必ず口にします。三河一色へいくとあちこちにいけすがあり大量のうなぎが養殖されていますが、今頃出荷の最盛期で大忙しでしょうね・・。

ところで東海地方と浜名湖以東ではうなぎの調理方法・味が違うんですね・・。私は名古屋在住だから静岡・長野方面に行って口にするたびに痛感します。確かうなぎのさばき方がこの地方と関東では違うというのは昔から知っていましたけど、このほかの調理方法の違いというのはわかりません。でも味が全く違うんです。この地方のうなぎは皮にまで味がしみていてかつ香ばしいし、関東のうなぎはやわらかいです。

私は最も好物ですからどちらも好きですが、人それぞれ好みがあります。どちらかというと口になれたこの地方のうなぎのほうが好きです。

皆さんはどちらが好きでしょうか・・?

残念 小林さん 2007年7月5日(木)

昨日ニューヨークにてホットドックの早食い世界大会が行われました。

いやぁ・・小林さん残念でした。7連覇を期待していただけに。

小林さんの強さはテレビチャンピオンなど数々のテレビ番組にてお墨付きだっただけに。今回もホットドックを12分間で63個平らげているんです。でも世界には小林さんを破る人っているんですね。すごいです。ちなみにチャンピオンになった人は66個完食したそうです。

でもこれで終わらせず小林さんには、是非来年リベンジして欲しいですね・・。なんたって彼にもプロのフードファイターとしてのプライドもあると思いますので。

私も期待しております。

ミートホープ社 2007年6月26日(火)

最近、テレビ・新聞・ネットなどでミートホープ社の肉の偽装問題が話題になっています。

確かに私たち消費者にとってはハンバーグ・ミートボールなどの加工品はもちろん、ミンチにされてしまったら何の肉か見分けがつきにくいのが現状です。基本的に表示を信じるしかありませんから牛肉100％と表示してあれば、たとえそれが何であれ信用して購入してなるほどと思い込んで口にするだけです。

だからといって偽装表示はよくないと私は思います。

なぜなら最近はどこの業界でも顧客の目がシビアになっています。たかが一商品だと思ったり、うちはクレームなんて関係ないなんて思っていると、それが積もり積もったときが非常に危険だからです。すなわち最悪の場合企業の信用問題にまで発展しかねないからです。

それがこの件に関しての私の率直な感想です。

思い出 2007年5月20日（日）

先日ワラビとふきの煮物を口にして、ふと山菜採りの思い出がよみがえってきました。

私は長野県出身ですので、小さいとき何回か山菜採りにつれてってもらったことがあります。

ちょうど5月中旬から下旬にかけてその頃山へ入ると野生のふき･ワラビ･たらの芽などが自生していて、軍手とかま片手に採りました。

ふきは野生のものは高さが1mくらいある強大なもので引き抜くのに苦労したとおもいます。

ワラビは見つけるのが困難でたしか苦労したのを覚えています。

たらの芽はとげがあって軍手をやっていてもとても痛かったのを覚えています。ただこれがてんぷらとなって食卓に上がったときはとげが柔らかくなっていてとても美味しいかったのです。

いずれも今となってはいい思い出です。

ビアガーデン 2007年5月11日(金)

昨日の朝刊にビアガーデンのワンショットが掲載されていました。そういえばおとといは名古屋では真夏日でした。もうそんな季節なんですね･･。これからは屋外で冷えた大ジョキになみなみと注がれたビールを枝豆か串カツつまみにグイット１杯のみほす。

これって最高ですね･･･!!!

有名なケーキ店 2007年4月30日（月）

昨日テレビ・雑誌などで有名なケーキ店。東海市尾張横須賀にある旭軒に行ってきました。

ここはセントレアにも出店している有名な店で外観はケーキ店というより高級中国料理店って感じでした。さすがに連休時とあって大盛況で会計を済ませるまで10分ほどかかりました。

で店内はというと、ここの看板商品である手前味噌に代表されるようにケーキ店というよりどちらかというとタルト・ミルフィーユ系中心の洋菓子店の様相が濃いです。私もここで早速洋菓子を数点購入し昨夜家で食べました。美味しかったです。

感想としてケーキ系より洋菓子派の人。是非オススメです・・・!!!。

オレンジ 2007年4月28日（土）

2，3日前の朝のニュースでオレンジジュースの値上げされるという話題が取り上げられていました。

理由としては原料となるオレンジは大半がブラジル及びアメリカフロリダだそうです。その産地であるブラジルは最近エネルギー転換で需要のあるサトウキビへの転換が進んでおりオレンジそのものの栽培が減っているとか、またフロリダはご存知のように昨年・医サック年のハリケーンの対比外で収穫量が減ったとか。そのため値上げにふみきらざるを得ないそうですね。私はオレンジジュースの原料がほとんど輸入ものだとは知りませんでした。それにしてもスポーツドリンクよりオレンジジジュースが好きな私にとっては少々痛いなぁと感じました。そういえばその話題でふと私は最近スーパーの店頭でオレンジがあまり置いてないのを思い出しそのせいなんだと思って納得しました。

あらためて私は食べ物は当たり前のようにいつもあるものではないんだということを再認識しました。